2009年6月29日 星期一

角眼拜佛蟹

上次提及的有趣小蟹終於身世大白了. 熊路絲今天給我一本小冊子,指出那隻可愛小傢伙名字叫做角眼拜佛蟹. 這些體積十分細小的蟹身長只得五公分,居於河口及紅樹林沼澤泥灘地.原來雄蟹的眼晴上會有尖尖的角長出,雌蟹則沒有.怪不得名字會有角眼兩字.上次看到的小角蟹實在太細少,再加上走近一點他們便縮回洞穴,沒法看清楚他們眼上的角.


五,六月的時候,便會見到這些迷你小蟹的踪影,我們真夠運,因為不是一年四季都能看到些物種,正如熊露絲所言,每次到這些泥灘尋幽探秘,總會有不同的新發現.

雄蟹會因示威,求偶而揮動雙螯,有人覺得它們的動靜似拜見真主,我則認為他們像向人打招呼,它的另一個名字是切腹蟹,因它收回雙螯時,鉗往內向腹部下方切入,類似日本人的切腹.原來很多螃蟹都會舞動雙螫,但我還是第一次看到,覺得實在太有趣了.

2009年6月25日 星期四

龍尾

學校熊路絲曾帶學生前往龍尾,看過他在facebook的相片後,驚嘆這個小小的石灘上竟然有這麼多生機.

熊路絲選擇了昨天黃昏再去,因為五時左右水退,我見機會難逢,當然不會錯過. 平日去,遊人不多,沒有那麼嘈吵.我還以為會多蚊,所以穿了條長牛仔褲,怎知沒有蚊,下次會穿短褲,膠鞋,方便下海.

水退了很遠,可走動的地方多得很,本來水浸的地下埋藏了很多寶藏.其中地下埋藏了很多海星,你見到泥面有五星形狀的東西時,只需輕輕翻潑泥土,便可找到這些海星.當然我看完後會還原它的居住地,把泥土覆蓋海星,免得它外露於泥土上被其他動物侵襲.


泥灘上有很多海膽,蠔,青口的屍體,而附近你會看到一些人手持桶和鏟,很熟練地把這些動物從牠們的殼分離,亦有很多小朋友把捉來的小動物帶回家裡,不過生態旅遊的其中一個原則是不帶走屬於大自然的東西,每人都帶走一些,很快這毎地方就會受到破壞了.

雖然今次沒見到海馬,海參這些東西的踪影,但只要靜下來,便可發覺生機處處.四處會有小蟹橫行,其中一種迷你蟹仔十分有趣,從洞口走出來時會耀武揚威,似做早操,我想如果同時間有數十隻蟹一齊的話,場面一定十分攪笑,可惜給他們拍照時,他們總會醒目地退回地底.



熊路絲發現了一條奇怪的東西,形狀似條蚯蚓,全身白色,內裡有些五顏六色,我當然不知道什麼.他今天告訴我查到這隻動物原來叫做星蟲,我雖然記性不好,但這樣環境下認識的東西,相信一世也不會忘記.


龍尾這石灘,年尾便會改成沙灘,附近亦會發展成SPA中心,完全商業化,到時這些什有生態價值的東西便會消失了.天氣涼快點時會多去幾次.

救救龍尾

2009年6月23日 星期二

誰來守護我

昨天談到這套電影的主題曲,今天會繼續再說說這套電影.

看到宣傳片段的時候巳決定一定要看這電影,因為覺得題材夠特別.以狗仔隊為題材的電影我曾看過一套,由米路吉遜主演的狙殺狗仔隊,內容頗火爆,你看片名以略知一二.

狗仔隊為了報導娛樂新聞,無所不用其技.二十四小時派人跟踪,收集人家垃圾,更衣室放下針孔影相機等等,無非找尋有關藝人的消息,滿足大眾的偷窺慾.

多年前英國戴安娜皇妃曾因逃避狗仔隊的追踪而在交通意外中身亡,曾引起輿論對狗仔隊報導手法的批評.不過情況並沒有因而得到改善.娛樂版經常可看到藝人與狗仔隊衝突的新聞.

誰來守護我片中的記者瘋狂追踪的並不是什麼大明星,反而是一位嫌疑殺犯的家人.一個年輕小伙子涉嫌殺害兩名女童被捕,不過這位未經定罪的年青人,被拘捕時巳經被傳媒定了死罪,更不幸的是他的家屬,傳媒為了獲得嫌疑犯的資料,不擇手段追訪他的家人,侵犯他們的私穩,為要得到一手資料.難怪片中的律政官員一早便警告嫌疑犯家人,傳媒會一直苦纏他們直到他們瘋癲為止.

本片不獨諷刺記者為了採訪新聞無所不用其技,更諷刺傳媒為了製造頭條,增加新聞娛樂性,喪失了新聞工作者應有的求真精神.另外,嫌疑犯的家人亦會被社會讉責,受盡白眼,承受沉重的壓力,傳媒推波助瀾,竟然要家人向公眾道歉,嫌案疑兇尚未被定罪,即使被定罪,家人為何要負上責任?不知道這是否日本人的文化,自己真的不明白道理何在!

不過這亦解釋了為何日本警察會有保護嫌犯家人這麼特別的任務,按電影的解說,嫌疑犯的家人的自殺率在日本十分高,故此保護他們是警方其中一項重要職責.最特別的是有關當局第一件事處理的事並不是調查家人,而是為父母即時辨理離婚及再婚手續,為的是要叫家人改跟母性,免得被人知道與嫌疑犯有任何關連.

除了大眾傳媒外,片中亦揭示互聯網所帶來的影響.互聯網的威力不容置疑,早前內地一位女子自衛殺人被判有罪事件,經網友報導後,最後迫使地方政府屈服,還女子一個公道.伊朗選舉帶來社會的動亂,雖然政府封鎖新聞,但禁不了互聯網發放的訊息.不過互聯網郤是一把刀的兩面,有利亦有害,網友可以非理性地對嫌疑犯家人大加鞭撻,無理指控,還可以搜尋他們資料放上網,給人評頭品足.

對於網友那些無理的批評,電影院內的觀眾不時發出難以置信的聲音,覺得怎麼會有人附和這些謊言.我則覺得毫不出奇,因為當謊言不停傳播開去,慢慢地謊言便會被大眾信以為真.

2009年6月22日 星期一

誰來守護我 - You were there



終於改完卷了,為了奬勵自己,今天上午對完中三的數學卷後,下午便去看了一套題材很特別的電影-誰來守護我.

這是近期我看的第二套日本片.除了題材特別外,影片開頭及結尾我都聽到一首很特別旳英語歌曲,日本片配上英語主題曲,好像有點格格不入.不過歌聲實在非常鏗鏘悅耳,像是維也納兒童合唱團的歌聲,自己有些歌詞聽不清楚,回家上網搜尋這首歌,發覺原來是由英國一隊男童高音合唱團LIBERA主唱.

每次聽完這些兒童男高音的歌聲,心靈像被洗滌過,不單去除了內裡的雜念,更會有種與上天很接近的感覺.

You were there

You were there in everything I knew
from the moment I began.
Always there in everywhere I go.
Saved me falling, held my hand,
You are shelter from the storm.
The shadows fade away, all cares pass away.
Hosanna, day by day;
Your love lights up the sky
As it shines across the night.

Ave Regina caelorum decora
Deo gloriata, Ave!

And when the end of day is come,
stay with me through the dark and bring me home.

You are there whichever way I go.
Keep me safely night and day.
Always there, whenever I am alone,
hear me calling, show the way.
You are shelter from the storm,
the shadow fades away, all cares pass away.
Hosanna, day by day;
Your love lights up the sky
as it shines across the night.

Ave Regina, Caelorum decora
Deo gloriata, Ave!

And when the end of day is come,
stay with me through the dark and bring me home.

Stay with me through the dark and bring me home.

2009年6月21日 星期日

尋找失落的星空


地球之友連續兩年六月二十一日推動全城熄燈大行動,目的是喚醒全港巿民關注光害的問題,希望透過熄燈兩個小時,將全港光度調暗五成,讓人重新觀看香港失落的星空.

除了熄燈外,今晚在尖沙咀星光大道將會擺滿望遠鏡,不單會看到光度較暗的星星,透過那台鎮場之寶大型望遠鏡,還可以清楚看到土星的環形結構..

自己怕熱又怕多人,當然不會去湊熱鬧,不過買了相關刋物以作支持,書名反思暴發人造光 日照.夜照..

香港能夠看到星空的地方巳越來越少了,高樓大廈林立,晚晚幻彩耀香港,大型電視屏幕和外牆裝飾燈亦不斷增加,現在望上天空時,你只會見到白茫茫一片.維港兩岸更會見到幾條光柱向天上照來照去,像是呼喚蝙蝠俠來拯救這個東方暴發光珠.

記得蝙蝠俠在港拍攝期間曾批評香港夜晚太光亮,影響電影拍攝.看過蝙蝠俠在國金跳下一幕,實在覺得拍得很美,但只要細心留意,光度是大大經過調較,才會出現一種柔和寧靜的感覺.

書中指出日間的陽光,光度平均為10000lux. (lux為光度單位)良好的感光,光度是3200lux.而室內照明,一般光度為320lux..不過皇室堡的外牆射燈,光度竟然等同太陽的光度30000lux,書中形容得非常貼切,明乎其實光到眼冤.

書中還指出一些大型商企深夜關舖後仍然燈火通明,例如中環PRADA的招牌淩晨三時仍亮著,不單浪費電力,還會造成光污染,最令人擔心的是其他企業會有樣學樣,互相競爭,以為這樣便可當作宣傳.經過地球之友多番交涉下,最終PRADA承諾每晚十二點便會關掉外牆燈光. 所以我是絶對支持地球之友夠照的行動,沒有了這些監察機構,地球寶貴的資源慢慢便會被浪費了.

每年都會到余老師接近邊境的村屋小聚,雖然地方隔涉,荒山野嶺,但你千萬不要以為這便是夜觀星象的好地方!因為鄰近的深圳,比香港有過之而無不及,不斷興建摩天高樓大廈,大廈天台上還安裝了多支射燈,長時間射向天上,唯恐你不知道她那邊夜夜燈光燦爛,可惜香港這邊便無法看到較為暗淡的星星了.

我想有很多人一生中從來沒有看過流星,記得最後一次看到流星的時候巳是多年前的事,當時帶同學到互愛戒毒中心參加福音營,由於地方夠偏僻,人煙稀少,天空的光害很低.夏天的夜晚,很早便可看到很多星星了,我還記得當時七時許抬頭一望,便見到流星掠過,當時晚飯仍未開始進食,是我見到流星最早的時間.

現在居住的地方,由於在山上,不會被附近的大廈遮擋視線,可見到天空的範圍較大,所以我喜歡在天朗氣清的時候,深夜走到樓下公園抬頭觀星.夏天的天蠍座,北斗七星,仙后座清楚可以看見,不過我還是較喜觀冬天的星空,因為當發覺在香港的巿區竟然可以看到獵戶座,大犬座,小犬座,雙子座等熟悉的星座時,我會覺得這是上天額外的恩惠,即使冒著天寒地凍,我仍是覺得值得.可惜附近即將會有大型屋苑落成,我想這小小星空的樂土,很快又會成為過去.

2009年6月20日 星期六

手撕麻辣口水雞

教會籌款項目戅男厨房今天排練,到了詩班長美姐家裡進行特訓.

雖然節目由基和我負責,但其實我們只是傀儡,幕後有專人負責策劃這個項目的烹調方法,配料和份量,基和我只是照著他們的教導負責烹調而矣,所以難度不高.

幕後高手其實是芬姐和其大兒子.芬姐早年巳移民加拿大,但由於親人健康問題,全家需回來香港一年,他的大兒子是工程師,負責開發飛機系統,但閒來喜歡煮食,所以對烹調十分有心得,看過他的示範便知他絶對是個對飲食十分講究的人.

由於籌款節目會在一間小學舉行,不能用石油氣,不能開爐,所以幕後功臣將原本的表演煎奄列取消了.專家解釋,煎奄列看似簡單,很普通,但勝在可以將奄列拋上半空,然後表演安全著陸,拋得越高,難度越大,所以要我們早兩個星期便要進行特訓.

不過現在限於場地問題,唯有改由另一小菜頂上,專家經過深思熟慮,覺得只有十分鐘的時間,既不能開爐,又要考慮基和我的手腳較慢,所以決定表演冷盤麻辣口水雞.

製作其實不大困難,因為時間問題,有很多材料一早要準備好.

雞肉會選用雞脾肉,不過今天綵排時發覺雞脾要超過二十分鐘才可蒸熟,故正式表演時會省郤這個環節.接著的工作簡單得很,只需便將它撕成一條條.

吃過口水雞的人都知道這道冷盤會伴以配菜青瓜,專家認為選用溫室青瓜會較為合適,他預備了三個,但其實只需要一個,我問為何要多預備兩個,他說要挑選味道最鮮美的青瓜,可看得出專家對於小節一絲不苟.

要把青瓜時切成一條條,其實應是十分簡單不過的事,不過由於帶著手套,就有點困難了,切青瓜竟然切了五分鐘,不過經過專家指導,改良拿刀方式和切法,終於兩分鐘內便可完成.

最難的部份其實是調較醬汁,因為共有十三種醬料,我記憶力最差,唯有加緊背誦,必要時亦會在醀汁的樽面貼上份量,觀眾應該不會發覺.

今天才知道令人感到麻辣的川椒製法,原來要落鑊烘,不能用油,烘乾了便把它切碎,

我這個大鄉里,從未用過西厨的湯匙和茶匙,一抽幾條,原來每條都有個數字,今天才知道這回事.由於醬油種類多,每樣份量又不同,有些要湯匙,有些則要茶匙,還要一邊做,一面解釋,做起來都不是想像那麼容易.

專家和眾軍師擔心基和我雞手鴨腳,壞了大事,兼吃壞人肚子,弄出人命,故巳商議可能先將適當份量的醬油倒入各小樽內,到時我們便不用花太多精神了.

婦女部的軍師心思認真細密,更重要的是甚具危機意識,不會貿然在我們身上押重注.

試食過製成品後,大家都覺得不俗,還建議可以炮製少辣版和大辣版,好滿足不同人的喜好.

2009年6月17日 星期三

252求救訊號


改卷實在改得很訥悶,對著枱上的試卷,實在感到無精打采,改不夠十五分鐘,便四處張羅,找些零食,上網,看報,走出教員室逛逛,然後又垂頭喪氣地回到坐位,再續那未了緣.

今天下午實在按奈不住,與其改到昏昏欲睡,不如走到戲院找套電影看,算是調劑一下枯燥的改卷生涯.

沒有特別想看的電影,隨意選了套日本片災難片-252求救訊號,原來252是代表有生還者的意思,當你被埋在地底時,敲擊兩下,五下,然後再兩下時,便代表有人仍然在生.不過我就有點不明白,為何要這麼複雜,訊號要那麼長,何不弄得簡單一點,例如121,試問被埋在地底時,那會有氣力不停敲這麼多下.正如影片的幾位演員,長時間不停敲打,弄得手也破損,訊號簡單點不是更能體貼人麼?

日本災難片的節奏有時都頗慢,全片兩個多小時,特別是前半段,我都忘記了打了多少個呵欠,特別是那些穿插災難特技之間的文戲,對角色的描寫又不大深入,有點悶場.

與主角一起被困的幾位演員,各有各的身世,但弊在交代得實在太過簡單,無法令人感動.其中電車男扮演的實習醫生算是佔戲最重,背景交代得最為仔細,總算明白一個實習醫生為何會那麼憤世嫉俗?

全片的主角其實是前拯救隊成員祐司和他的女兒織詩,祐司不知什麼原因,辭了拯救隊的職務,從事一些自己不大喜歡的職業,我看完了仍不知道.

女兒生日,祐司買完禮物後,本約好了妻子和女兒在地鉄見面,怎知遇上東京驚世海嘯,小女孩和母親在地鉄內被沖走了.

說到這裡,你亦可猜到劇情如何發展.值得一題的是小女孩實在十分可愛,再加上角色設定為聾啞兒童,更加惹人憐愛,很搶鏡.特別是影片結束時她用盡全身的氣力,呼喊自己的爸爸時,場面實在令人很感動.

影片開初以聖經創世記神降下水災毀滅大地為序幕,不單點出本片的主題,更是與父親送給小女孩的神秘生日禮物有直接關係,不過不大熟悉聖經的觀眾可能到散場時,仍不明白這份禮物對本片的意義.

日本災難片例必煸情,不過不得不佩服導演,幾場父親和女兒身陷險境,徘徊於生死之間的安排,我亦看得咬牙齒切,心想導演不是那麼灰,不會這樣佈局,要這麼傷悲哀的安排吧!

雖然猜對了那份小禮物,但兩父女的結局,郤實在有點猜不透,可能太過投入吧.

今個星期日為父親節,本片十分應景,除了和父親飲茶吃飯外,不妨加多一個節目,入戲院捧場吧!

2009年6月16日 星期二

給他們一點愛




正生書院風波越鬧越大,梅窩居民覺得自己子女要山長水遠,每天花幾句鐘往返巿區返學,十分辛苦.另一方面,亦有居民擔心正生書院會影響當地治安,教壞自己子女.還有當地居民覺得政府假諮詢,根本不理會當地居民的意願,誓言反對到底.

新聞報導中,這些孩子靜靜地坐著,沒有叫口號,只是讓世人看著自己,想世人給自己一個悔改的機會.他們不怕以真面目見人,訪問片段中絶不用打格仔,因為他們要學懂面對自己的過去,接納自己的過失.

報章新聞提到藝人陳敏兒星期日沒返教會,趕往梅窩支持正生書院一班同學,引起了我的好奇.上網看完了這片段後,覺得她像是上天差派來的天使,給正生書院學生一點安慰,亦給他們最需要的愛和接納.

她以母親的身份,一方面認定梅窩母親的勞苦和擔心,另一方面亦讓人家嘗試感受一下正生書院學生母親的感受,其實大家都沒有太大分別,都只是愛錫自己的子女,最後她更鼓勵梅窩的家長給這些孩子送上一個擁抱,表示對他們的接納.

可惜電視新聞只著眼報導居民和官員及正生書院的衝突,對於這感人一段,郤沒有提及.

看著陳敏兒,忽然想起退了休的余老師,覺得她亦會說同一番的說話,化解當時的困境.另一方面,亦想起了聖經的一段經文,覺得她才是正生書院的鄰舍,她正正用自己的生命去彰顯何謂愛.

路10:25-37

有一個律法師起來試探耶穌,說:「夫子!我該作甚麼纔可以承受永生?」
耶穌對他說:「律法上寫的是甚麼?你念的是怎樣呢?」
他回答說:「你要盡心、盡性、盡力、盡意愛主你的神;又要愛鄰舍如同自己。」
耶穌說:「你回答的是;你這樣行,就必得永生。」
那人要顯明自己有理,就對耶穌說:「誰是我的鄰舍呢?」
耶穌回答說:「有一個人從耶路撒冷下耶利哥去,落在強盜手中。他們剝去他的衣裳,把他打個半死,就丟下他走了。
偶然有一個祭司從這條路下來,看見他就從那邊過去了。
又有一個利未人來到這地方,看見他,也照樣從那邊過去了。
惟有一個撒瑪利亞人行路來到那裡,看見他就動了慈心,
上前用油和酒倒在他的傷處,包裹好了,扶他騎上自己的牲口,帶到店裡去照應他。
第二天拿出二錢銀子來,交給店主,說:『你且照應他;此外所費用的,我回來必還你。』
你想,這三個人那一個是落在強盜手中的鄰舍呢?」
他說:「是憐憫他的。」耶穌說:「你去照樣行吧。」

社會沒有放棄你們! —— 談正生書院 岑樹基

2009年6月15日 星期一

藍石頭及星空


有陰影的地方,必定有光。孤單時,仍要守護你心中的思念。那時候,未來遙遠而沒有形狀,夢想還不知道該叫什麼名字。 我常常一個人,走很長的路,在起風的時候覺得自己像一片落葉。仰望星空,我想知道:有人正從世界的某個地方朝我走來嗎?像光那樣,從一顆星到達另外一顆星。後來,你出現了。又離開了。我們等候著青春,卻錯過了彼此。 幾米 藍石頭

逛書樓的時候,無意中看了兩本幾米的繪畫 - 藍石頭和星空.

我不是幾米的粉絲,我只看過他的繪本向左走,向右走.但巳是很多年前的事,當時亦是在書局內把整本繪畫看完.

今次兩本繪畫不約而同用了深藍色作為主調,令人感到有點深沉,靜寂的感覺.

看完兩本幾米的繪畫後,內心有種說不出的沉鬱和難過.

當中有一幅圖畫令我有很深刻的印象,深沉的藍色,一個少女天晚時在碼頭靜靜地坐著,落莫孤單得很.

曾看過這幅圖畫,當時並不知道背後的故事.只感到少女臉上的無奈.原來繪本前一頁仍是色彩繽紛,女孩在碼頭等候深愛的男友海上歸來,臉上充滿著歡欣,快樂和滿足.

但不知怎的,有一日,他沒有從海上歸來,自此以後,她再見不到他的踪影.

後來繪本寫著,在海中見到少女的帽,何等悲滄!

藍石頭因一次森林大火,被迫給分成兩半,其中一半給人運走了,只剩下另一半在森林裡孤單起守著.

每次當藍石頭感到孤寂,思念另一半的時候,它內裡便有種力量要把石頭粉碎.漸漸它變得越來越渺小,越得不到人的注意,試問又怎有可能返回森林找回自己的另一半?

初看星空的封面,還以為會像向左走,向右走有個大團圓結局,殊不知看下去郤和藍石頭一樣,令人感到有點傷感,有點戚戚然的感覺.

星空是關於兩個人的故事,一日學校來了一個男孩,闖進了女孩的生命,兩人後來更離開城巿,一起去尋夢,在爺爺的居處看到最美麗的星空.

女孩回到城巿,郤大病了一場.病癒後,巳見不到男孩了.因為男孩的父親,巳把他帶到地球的另一角落.

或許正如幾米的描繪,人與人之間的關係十分脆弱,在你意想不到的時候,它便離你而去,不給你一點提示,半點也沒給你準備,你只可無奈地慨嘆.

不過我很喜歡星空的封面,兩人躺在小船上,望著那萬藾的星夜,細數繁星,隨書的文字這樣寫道:當濃霧散去的時候,便可以看見美麗的星空.

人生總要有點盼望.

正如藍石頭因為心中對另一半的思念,令自己粉碎了,變成細沙一樣,再沒法給人重視,成為渺小,但正正因為這樣,他乘風而去,經過千里遙遙,最終返回森林裡另一半的身旁.

2009年6月8日 星期一

教堂籌款 (二)

教會籌款除了要幫手戆男厨房這節目外,詩班亦有另一籌款表演節目,身為詩班一員,當然亦要支持.

詩班的耍家本領當然是唱歌.

最初還以為是唱些聖詩,怎也想不到會唱一些很特別的歌.

看到指揮給的樂譜,感到甚有懷舊味道.因為唱的是义燒包.這首歌是我家母年代十分流行的國語歌曲,由徐小鳯主唱,我還記得我曾聽過這首歌的黑膠唱碟.

原以為此曲沒太大難度,只是潮流興懷舊,故選擇一些當年金曲,讓上了年紀的教友聽出耳油.

怎料指揮郤拋了一個英文字出來 - acapella,恕我孤陋寡聞,真的不知道這字何解!接著她解釋這就是無伴奏和唱的意思,還有這首歌可分為四部演繹.

詩班一向唱一些較為傳統和莊嚴的聖詩,今次不單改唱一首上世紀經典時代流行曲,還選擇較持別的演繹的方式,來個crossover,實在十分創新.

星期日練習的時候,各位詩班員都感到十分好玩,年長一輩的更加興奮,但無伴奏和唱要求其實十分高,我負責的低音部份雖然是四部最容易的部份,歌詞容易記,不是啍Hm,便是唱個”飽”字,不過要唱得有味道,還是要多加練習,增加各部的默契,所以詩班一連四個星期日又要加時練習.

在網上找到义燒飽的無伴奏和唱版,這首歌原是寫給全男班唱,但教會詩班女性多過男士,故指揮把這首歌改為男女混合唱.

順帶一提,請各位友好慷慨解囊,當我找上門募捐時,切勿給我吃閉門羹.

2009年6月7日 星期日

教堂籌款(一)

我巳前就讀的小學由於年事巳高,再加上地方實在太細少,教育局去年巳批准學校在附近建立新校舍,而教堂亦因部份建築結構與小學重叠,故要進行一些大型建築工程,將學校和教堂永久分開,小學將會交回教育局作為辨公之用.

裝修工程完成後,教堂會多了一些地方使用,但代價亦十分高,因為根據消防署條例,要拆缷巳有的一道樓梯,改裝為電梯,這筆裝修費認真龐大.

我的教會位於全香港最多窮人聚居的地區深水埗,雖然與小學同是歴史猶久,而且培養不少人才(學校有兩位老師是我的師兄師姐),但面對裝修教堂和興建小學需要的天文數字費用,再加上金融風暴經濟不景,我真的擔心教會可以怎樣才可籌得這筆款項?

教會巳想盡辨法籌款,七月五日將會舉辨才藝表演,由不同教友承包表演節目,但要表演就需要找到一定金額的贊助.

我一世人最怕的就是求人,特別是募捐,我寧願自己捐多一點,也不想麻煩人家,可能是我臉皮太簿吧!

早陣子病到五顏六色的時候,迷迷糊糊地應承了加入彭師奶的表演項目.病瘉知道詳程後,實在有點後悔!

我自己給節目一個貼切的名字 - 戇男厨房.

故名思議,由幾個大小男人,在眾師奶的指導下,表演厨藝,當然表演最精彩之處並不是能成功炮製佳餚美食,而是見到幾個男人雞手鴨腳,倒瀉籮蟹,狼狽萬分的樣子.

其實對於煮食,我並不是一竅不通,我初初踏入社會工作時,因父母要到外地工作,曾有整整一年我要自己煮飯食.

當時工作巳夠繁忙,但放工後還要趕往街巿買餸,實在不容易.最怕的是要決定買什麼餸!認真令我煩惱!我當時一次過會買兩天餸,因不想日日去街巿,而且盡量不開鑊,因為懶得洗鑊,所以我較喜歡蒸的菜式,乾手淨腳,今天炸菜蒸瘦肉,後天則梅子蒸排骨,下星期便蒸水蛋,後來覺餸菜實在有點寡了,便嘗試開鑊菲菜炒豆腐,萬棍打死牛魔王(豆角炒牛肉),日子有功,厨藝當然大進.不過繁忙的工作下,要怱怱趕去買餸,實在覺得浪費寶貴的時間,不久後我便改到餐廳填飽肚子便算了.

十數年沒有拿起過鑊鏟,不知到時會怎樣?

2009年6月5日 星期五

六四燭光晚會



今年一個人往維園參與紀念六四二十周年燭光晚會.

曾想過不去,心想如果下大雨便留在家了.

不過天公造美,早上還傾盤大雨,下午巳放晴,再加上早陣子特首經濟繁榮論,年青學子漸漸淡忘這段歷史,心有種催促,很想用行動證明我沒有忘記這段歷史.

沒有約朋友或同事,一個人沒有伴反而可以靜下來,留心身邊的人和事.

本來想參加七時正舉行的基督徒祈禱會,但給警察錯點,找來找去也找不到,最終乖乖坐在球場等候晚會開始.

我很早便到達,坐在民主女神隔鄰,前面有個外國人,手持地圖,應是剛剛來到香港,我很有興趣他為什麼回來,不過天氣實在太熱,我懶得走動.

還有一班公公婆婆一早便到,準備充足,不單自備櫈仔,還準備了盛載白蠟燭的透明玻璃杯,避免弄污球場,十分細心和有公德心.

隔鄰坐了一家人,一對夫婦帶著一個我想只有七歲的小妹妹,樣子可愛,吸引了不少人的目光.記者經常都喜歡拍攝小孩點著燭光的照片,寓意薪火相傳,我看到這女孩時,都有點感動,覺得還有盼望.

今年主題強調薪火相傳,由華叔交棒給八九出生的年輕人,我覺得很有意思.因為感到這段歷史真的會在年青一代漸漸淡化,他們什至會有另一番的領會.



夜晚回家後看了now六四新聞特輯,訪問了三位北京的大學生,他們竟十分欣賞政府近年經濟上的成就,認為當年為了平穩發展,鎮壓無可厚非,十足曾特首的版本.

今年晚會加入了幾首新歌,找來beyond幫手,明顯想年青化,吸引多些年輕人,歌曲調子動聽,容易上口,十分beyond.其實要十餘歲小伙子唱血染的風采確實有點為難,改變是洽當的,效果亦很好,身旁的年輕人亦非常投入.



我沒有太大的反應,沒有高聲大叫口號,因為怕喉吵今天不能教書,亦沒有引啍高歌,因為燈光不足,費時用神,人家向死難者三鞠躬時,我則站著默默為他們的家人代禱.當華叔宣佈晚會人數破紀錄時,我沒有因感到身在會場而特別驕傲,亦沒有替自己能成為歷史的見證人而沾沾自喜,因為參與燭光晚會的目的只是想表達自己的立場,其實若然天氣不佳,我極大機會留在家裡,反而我十分佩服那些二十年來,風雨不改,每年都來參與聚會的支持者,他們才是香港人的驕傲.

2009年6月4日 星期四

六四二十周年

(圖片取自路透社)
I Dreamed a dream
I dreamed of the day when it comes
When the fact is faced and justice done
When the fault is admitted
Souls no more haunted
I dreamed of the night I wish had never come
When night had never gone off
When tank had never rolled in
When guns had never been shot
I dreamed of the dreamers
How they were hushed
And how their dreams were crushed
Does it still matter?
The dream is remote
The wound is deep
The time to heal is long
But the heart will never forget
(Jane Chew, mingpaonews 4/6/2009)

2009年6月1日 星期一

動物BB


上圖的動物BB剛剛出世,你知道她是什麼嗎?

我中學讀生物時很喜歡關於動物的內容,至於植物則興趣不大.

無他,動物會走動,我以前又養過狗,當然會較鐘情動物.至於植物,樣子和種類沒有動物界那樣豐富,故自己提不起興趣.

早年中一科學要教動物和植物,自己都會有點偏心,花較多篇幅講解動物部份,除了興趣外,主要是自己對植物的知識實在貧乏,街道路旁的大樹和小花,我連名字也不懂.

曾播放過一套動物紀錄片給學生看,講述動物的繁殖,英國廣播公司出品,十分精彩,最有印象便是海獅,馬和蝙蝠的分娩過程.海獅分娩過程最辛苦,血肉糢糊;馬仔出世後十分得意,特別是未有力企立時,搖搖欲墜;至於蝙蝠BB,樣子和上圖的動物樣子有點相似,完全不像母親的模樣,出世時十分生猛,全身粉紅色.

上圖的動物剛剛在泰國動物園出世,我國國寶熊貓是也,原來熊貓BB十分有中氣,聲浪極大,有興趣的話,可以往以下網址一看.

熊貓BB呱呱叫
熊貓BB接受檢查