大食會

家母與一班街坊星期日在家中攪大食會．

我媽搬到這裡後，積極參與社區中心的活動，認識了一班志同道合的朋友．

不知誰的主意，她們竟興緻勃勃，嚷著要來個海鮮自助餐．

我聽聞她們會有薑葱焗蟹，瀨尿蝦等美食，決定星期日返完教會後立即趕回家中，恐防走寶．

這班老人家，早上飲完茶後，便展開買餸大行動，分別到不同街巿，搜購至美味的海鮮和其他美食．這班大細路，十分嘴饞，嫌冰鮮雞沒味道，一定要吃有雞味的新鮮雞，故專登乘車到荃灣買．

我回到家時，嚇得我目定口呆，因為發覺滿枱佈滿美食，真真正正九大簋，共有九樣不同的食物，老媽說好意頭，象徵長長久久，虧她想出．而令我最意外的，原來其中一位街坊玉姐是退休大厨，大食會由她操刀，我媽只是幫厨，這回真的有口福了．


她煮的薑葱焗蟹，真的有一手，吃得我津津有味，其實老媽的手藝巳經很好，將薑，葱，蒜頭落鑊爆香，再加燒酒，調味料吊味，不過玉姐不愧為大厨，她點出煮這道小菜有一秘技，要加點蠔油，這樣才會更惹味，原來加多點蠔油，味道更濃郁，我一口氣吃了八隻蟹鉗（我是奇人，吃蟹只吃鉗不吃蓋，貪多肉），吃完舌頭有點磨損的感覺．

這班老人家，實在太興奮，竟然喝啤酒，把我吃了一跳，她們解釋，平日滴酒不沾，不過確實高興，所以飲少少贈興．

連我這個不請自來的人，共有九道菜，有些還要一分為二，方便夾餸，我一看便知吃兩餐也吃不完，最後幾經艱苦，大家勉強只吃了一半．誰知家母這時才告知飯煲還有七至八碗白飯等待大家消化！

細妹去了旅行，家中只有我和媽兩人，望着枱上剩餘的食物，心裡涼了一截，擔心要吃多少天才可清貨．誰知其中一位耆英告知她們下午會竹戰，餸菜會留至晚上再享用．

我聽罷放下心頭大石，生平最怕吃隔夜餸，即使上午留至夜晚亦怕，但最後做了一件離經叛道的事，我向家母表示，夜晚約了人吃偷偷溜了出街，美其名讓給這班老人家，有點空間，談談她們的八卦事．實情是怕吃過氣的食物，真的有點”口趙完鬆”的感覺．

回來發覺差不多所有食物宣告清倉．鬆一口氣，向家母表示為何會眼濶肚窄，餸菜實在過量，一半巳經足夠，而且還大魚大肉，不大適合她們一班老人家．家母解釋，這次大食會，百年難得一遇，很難才能夠湊夠這麼多人，而且每人口味不同，為了滿足每人的喜好，故煮多了，希望做到皆大歡喜．

聽罷，一切疑團全都解開，關鍵就是我這個順得人的家母．

再談唐山大地震

很多人都以為唐山大地震是史實片，其實是誤解．

此片除了頭十五分鐘提及唐山大地震外，其餘的都是唐山大地震發生後的事，年代橫跨三十年，直到前兩年的四川大地震．

此片的關鍵其實是地震時兩姐弟被橫樑壓著，母親要忍心決定犠牲其中一名親生骨肉，那麼應該怎樣選擇？

母親的反應當然是不想選擇，最好由那些大叔決定，或許可以這樣說，最好交由老天爺決定，免得自己背負狠心的罪名，一世受到良心的責備．

奈何大叔又不賣母親的賬，不停催迫母親快作決定，否則兩姐弟恐怕沒命，後來大叔更想轉移陣地，拯救其他的生還者，母親才無可奈何地忍痛作出決定．

母親決定了選擇弟弟，我十分理解．

第一，弟弟是較細的一位，大讓小，符合中國人的倫理．吊詭的是兩姐弟是龍鳯胎，姐姐只比弟弟早出世一陣子，若我想編劇，把兩人出世次序倒轉，可能更難倒母親．

不過我覺得即使次序倒轉，母親的選擇仍是一樣，仍然選擇救弟弟，丈夫剛剛死了，傳統的價值思想，好歹都要為你家門留點後，好有人繼後香燈，選擇弟弟是自然不過的選擇，不過這卻令姐姐感到被出賣，被遺棄，心如刀割，氣憤難平，心裡埋下一個心結，久久不能釋懷．

我很喜歡電影對兩母女的心路歷程描寫，母親一直不肯搬離唐山，不想死去的丈夫和女兒不懂路回家，心底裡重視家，重視親情，即使屋巳經榻了，唐山夷平了，但內心仍想維持家的完整，仍想維繫這份親情．緃然經濟起飛了，兒子亦成了富戶，衣錦還鄉，還建議買屋給母親住，但母親仍堅持留在這屋，因為在這裡什麼都不缺，她的回憶，不是優質的生活條件可以代替．

電影中另一重點是姐姐如何突破自己的爭扎，脫去纏繞巳久的枷鎖．我覺得收養她的解放軍軍官應記首功．這簡直是一個模範爸爸，給與自由，放手讓她去闖，亦心明大義，知道女兒長大後始終會離開他，所以不會設法留住她，敢讓她到外地去實踐自己的理想．

最關鍵的一幕，姐姐鳥倦知還，帶同獨自撫養的女兒回來探望父親．當時姐姐給父親買了羽絨，給他試穿，父親當然高興，不過試完後，放下衣服，隨即問了一條問題，問她去了那裡，為什麼沒有消息，講的時候很激動，哭了，父親這樣子不是怪責，而是擔憂，覺得女兒不大明白為人父母的心腸，這個家絶對看不起她，不會因她未婚產子而覺得羞耿，其他人會，但老父卻不會，因為他愛自己的孩子，不會放棄自己的孩子．我想老父的態度，打開了姐姐心中埋下枷鎖，因着老父的接納，不計較，無條件的愛，令她過去的傷口得以開始痊癒．

電影接著交待姐姐因四川地震，由加拿大趕赴汶川救災，碰巧遇見弟弟，與他相認．姐姐最後回到唐山自己的家鄉，母親那時正在厨房燒菜，姐姐站在家門前猶豫了一陣，心裡倒有疑問，與母親相見，會是怎樣？自己能否原諒她？會否仍對她仍充滿怨恨？母親會否走出來迎接她，表達對自己的愛？不過門始終要自己打開，迎接她的只有弟婦和甥，母親卻沒有跟她打招呼，仍埋首燒菜，如沒記錯，即使隔著窗，好像連望也沒有一望，只叮囑弟弟帶姐姐入大廰，如此冷淡，真教人莫名其妙！

站在厨房的她，心中盤旋著什麼？為何不如媳婦和孫兒般，走出來迎接她，失散了差不多三十年，難道不掛念她？莫非是心中滿有歉疚，抬不起頭，不知怎樣面對這個曾經放棄的女兒？

母親對女兒的第一句說話，大意是母親仍舊得在意女兒的需要．姐姐當時望到母親為自己預備的番茄，回想起地震前的一晚，母親要姐姐讓個番茄給弟弟，並答應第二天會補回買給她，表面好像要說母親惗記女兒，即或小事一樁，但母親仍舊記得，但我卻覺得暗地裡好像要對她說，雖然次序有別，要你先讓弟弟，但父母對你的愛並沒有分高低，沒有分先後，當日選擇了弟弟，並不是不愛你，父母那有不愛自己的孩子！

其實最精彩的便是接著的兩幕，不過實在太精彩了，太牵動人的情緒，我也弄不清一些對白和細節，母親跪下，央求女兒饒恕，但之前卻好像說了一些話，大意問女兒這樣久才回來，是否想跟她討債，但接著便質問女兒為何這樣久才回來，情緒激動，跟當天姐姐回家探做軍官的父親完全一樣，有異曲同工之妙．

兩母女的內心世界描寫實在太精采，墓地一幕是全戲的高潮，不過巳忘記了很多對白，只記得姐姐終於明白母親過去的三十年的生活實在難過，感受到母親那份思念家人之情，最後懇求母親寬恕，你若想觀看此片，切記要控制自己的淚腺，仔細留心姐姐的對白，亦感受兩母女相擁一刻，彼此打開自己心結的那份釋然．

跟著足球學通識

世界杯早巳告一段落，要談的亦早巳說過，不過世界杯期間，曾逛書店，買了本有趣的足球書，值得向球迷及非球迷推介．

初看書名的時候，有點抗拒，又是那些掛著通識的書名，坊間這些書名實在太濫，常給我有點混水摸魚，想承著新高中通識熱潮，吸人油水的讀本．

不過打開一看，發覺作者真的是個足球通，我兒時最喜歡的香港足球隊精工亦曾提到，不禁對這本書有點刮目相看．

我是個精明消費者，要我淘荷包買本書，定必試看書中其一單元，從目錄中見一篇文章十分吸引－足球顏色學：為什麼荷蘭是橙色兵團？作者提出一個問題，荷蘭國旗有藍白紅三色，為何球衣會選擇橙色？我身為荷蘭球迷，也給他難倒，正確地說，從未想過這有趣的問題．

書中不單提到荷蘭的球衣，更解釋了巴賽隆拿的球衣為何沒有廣告，這支打法細膩的球隊，球場可容納十萬人的西班牙勁旅，應是全球廣告客戶爭相拉攏的對象，為何球衣上只有UNICEF這個慈善團體的標誌，卻一個廣告也沒有，莫非巴塞真的財雄世大，對天方夜談的廣告費毫不上心？

一直以來，香港人對英格蘭國家隊都有點情意結，這可能香港曾是英國殖民地的緣故，足球早就給英國人引入香港這個昔日的漁村，另一方面，電視亦有傳播英超，球迷對英國球員特別熟悉，自然對國家隊多一點感情．可惜英格蘭國家隊又不爭氣，世界杯表現乏善足陳，令一眾球迷非常失望，曾有人提出過派出英倫三島的精英，讓英格蘭，蘇格蘭，愛爾蘭，威爾斯的的球員，組成聯隊參加世界杯．不過問題來了，究竟這幾個ｘｘ蘭有什麼關係，她們不都是統稱英國嗎？若然全屬英國管治範圍的話，為什麼又會有不同的球隊代表出席世界杯．再想一去，開始有點混亂，究竟蘇格蘭，愛爾蘭，威爾斯是不同的國家，還是屬於地區？

英格蘭鍛羽而歸，傳媒曾提出讓曼聯領隊費格遜執掌國家隊帥印，不過你看完這本書後，你便會知道為何曼聯領隊蘇格蘭人費格遜在接受訪問時，一口決絶這個建議，斬釘截鐵地說這是沒有可能的！這緣於蘇格人和英格蘭人祖宗的歷史．

足球不單涉及兩地人的歷史和恩怨，亦涉及宗教，蘇格蘭兩支傳統勁旅，格拉斯哥流浪和些路廸
（懷疑傳媒因不懂CELTICS這個字的正確讀音，而誤譯這球隊的中文名稱），每次對戰，例必轟動，原來些路廸曾經清一色選用天主教徒為球員，而格拉斯哥則堅持不選用天主教教員，為何兩大宗教勢死水火，這是我曾經感到疑惑的問題，小時候曾於腦海中盤旋過，可惜當時無瑕探究，現在謎底終於給解開了．

另外對於中國國家隊，作者亦提到為何國足總不能像其他體育項目一樣，達到世界級水準，相反，還每況如下，成為世界的笑柄，誠如作者所說，你未必一定要同意他的說法，因為這只代表他的想法，不過我看完這書後，就覺得比看本界世界杯賽事精采得多．

唐山大地震

這個暑假終於看了一套像樣的電影－唐山大地震．

一套能觸動自己心靈，刺激淚腺的電影．

起初我還以為電影只不過是中國製造，但格局卻模仿荷里活災難片．因為導演馮小剛的作品集結號就給我這樣的感覺，十足十倒模荷里活的戰爭片，看得我有點不是味兒．

不過看完這套國產災難片，卻叫我有點驚喜，覺得級數巳超越同類型的國際大片．

影評說電影催淚，我則不大同意，因為電影拍得不造作，導演不算太刻意催谷眼淚，反而劇情發展十分自然，觀眾流淚只是因為電影實在感人．

你不要帶著看荷里活災難片的心態去看唐山大地震，因為嚴格來說，這片不大算是災難片， 因為災難片都有一套公式．最初會介紹片中的要角，描寫他們之間的關係，然後敍述災難發生前各人的生活，當然戲肉便是透過特技，讓觀眾重新一次經歷當日的地動山搖，還有例必大費周章，謀殺菲林，描述救人的經過，展現人性光輝的一面等等．

不過這套戲卻完全不是這樣.

給你一個溫馨提示，千萬不要遲入場，因為開場不久，地震便巳發生，由開場到災難搜索完畢，前後應不多過十五分鐘，其餘的一小時四十五分，你休想再看到任何特技，因為這並不是這套電影的賣點．

很喜歡以前馮小剛的作品天下無賊，因為描寫人物非常細膩，今躺拍攝唐山大地震，描繪人物的心路歷程更是出色，更加細緻，各人有血有肉，有內心的爭扎．

我看完電影後，腦海裡便浮現了親情這兩個字．我覺得這是導演最想透過電影表達的東西，特別是父母對子女之情．


因地震的緣故，兩姐弟被埋在廢堆下，但只能救一個，手掌是肉，手背也是肉，你叫媽媽怎可開口！怎可作出決定！不過時間急迫，母親忍痛選擇了弟弟，孖生姐姐聽到後，比死更難受，給自己最愛的人拒絶，心裡從此多了一樁樑木．

母親原以為姐姐死了，為搶救受重傷的弟弟，留下父親及姐姐兩條屍骸在災場．自此一直以為母女陰陽相隔．

電影便是描述災後各人生活的片段，特別是母親，弟弟，姐姐和參與了搶救，後來收養了姐姐的解放軍兩夫婦．

最令我有深刻印象的便母親和收養姐姐的解放軍官．母親因為被迫放棄女兒，自此心內感到歉疚，但卻不肯離開唐山，怕的是兩父女不懂得回來，她內心渴望家人能齊齊整整，即使死了亦要一家人同心．

女兒死裡逃生，但自此不肯說話，亦選擇了忘記這段痛苦的回憶，心底裡卻一直對母親放棄自己耿耿於懷，不肯原諒母親．後來男朋友要她打掉了腹中的骨肉，她堅持不肯，因為她不會像她母親一樣，放棄自己的骨肉．

弟弟斷了臂，很想離開唐山，出外打滾，闖出名堂，這卻觸動了母親的神經，家中唯一的親人都離她而去．

解放軍軍官待姐姐如己出，給與自由，給與空間，讓姐姐自由發展，更希望姐姐能回到唐山，找尋自己的親人，奈何女兒難以解開心結，堅持不肯．

電影中兩母女心路歷程最令我看得肉緊，還有爸爸對女兒的寬容亦令我動容．電影中很多片段令我很感動，淚水忍不住流下來．

其中一幕女兒離家多年，在外漂泊，後來帶同獨自撫養女兒返回家中，探望巳經獨居的父親．殊不知父親大怒，痛斥女兒為何離開家庭，音訊全無，連一個電話，一卦信都沒有，父親的激動，把為人父的擔心完全流露出來．

另外一幕，姐姐與弟弟相遇後，重返家中與母親相見，別以為母親會守在大門，立即與女兒相認，相反，母親只逗留在厨房做菜，漫不經心，心底卻是充滿對女兒的歉疚，不獨如此，母親亦對女兒感到憤怒，你覺得莫明其妙？入場看過後便會明白導演描述母親的內心世界是多麼細緻，妳會明白多一點這位母親過去三十多年的內心爭扎，這一場戲看得人心酸．

最後一場戲，一家人往墳場拜祭父親，姐姐打開自己的墳幕一看，最終明白母親過去數十年承受的痛苦，放下內心的怨恨和捆綁，隨後兩人相擁痛哭，過去鬱結一掃而空，兩個小時的電影，來到這裡，完滿結束．

最傷感的世界杯

記得有一年世界杯，完全提不起勁，原因是當年適逢校外評核，經常忙於開些無了期的會議，做到burnout．

今年沒有校外評核，但對這界世界杯沒有半點的激情，人家興高采烈地談論球隊的表現時，我卻沒精打彩，靜靜坐在一旁，冷眼旁觀．

世界杯決賽當天，自己四時才起床觀看賽事！世界杯四年一度，我又是足球發燒友，還有自己的擁護球隊荷蘭打入決賽，說給同事聽，他們也感到有點匪夷所思．

曾說過今屆的荷蘭隊，巳經徹底改變打法，昔日水銀潟地的攻勢，華麗的組織，個人出色的球技，今屆全不復見，換來是教練及隊員高呼只要勝利，不求贏得漂亮取態．

曾想過若我是落場的球員，會否有他們一樣的想法，最緊要是奪得世界杯，結果比過程重要得多？

國家隊教練雲馬域克曾指出只要球隊奪得勝利，其他人便會收回批評，不會再計較．不過我卻不同意．

我則覺得贏一定要光采，輸亦要賺得世人尊重，不可讓人唾棄，特別是一直支持荷蘭風格的球迷．

起床觀看決賽時，雙方巳打至下半場三十分鐘．我沒選擇即場觀看直播，原因是覺得這隊荷蘭隊，實在打得不好，由全攻變為大打穩守突擊，徹底粉碎了荷蘭的風格．對巴西只是僥倖勝出，幸運地殺入四強，臨完場前趁巴西空群出擊，後防空虛，曾試過三打一，但前鋒竟然不傳不射，第三時間才傳後，真的令人感到莫名奇妙．

至於對烏拉圭，亦是拜對方陣容不整，勉強才可晋身決賽，可謂勝來帶點勉強．自己雖是荷蘭球迷，但覺如此實力，怎能和西班牙比拼．所以為免看到心愛球隊給人家打得落花流水，唯有扮作阿Ｑ，遲點起床，即使看到球隊落後，亦只是十多分鐘的事，心仍可以支持得住．

由我觀看比賽的開始，西班牙便壓著荷蘭來打，西班牙攻勢一浪接一浪，入球只是遲早問題．而荷蘭則探用緊迫戰略，不給西班牙中場上腳的機會，中場完全給人家比下去，無法組織較為像樣的攻勢，面對這支走了樣的荷蘭隊，心裡不無感嘆．

同事告訴我，荷蘭打法很粗野，似踢人多過踢波，廸莊那記穿心腿，毫無疑問地應立即紅牌離場！沒錯，攔截是組織攻勢的開始，但亦不至採用如此粗野兇狠的打法．昔日荷蘭以技術見稱，雲巴士頓，伯金等前輩球星均經常遭人侵犯，如今竟落得如斯這田地，反去以超技術去阻撓人，你說是不是輸了球技更輸了球品？累得我吃飯時，面對四方八面對荷蘭的批評，完全毫無招架之力．

荷蘭全場以破壞為主，打算穩守突擊，博偷雞成功，然後死守至完場，對這種消極的打法，我實在不敢恭維，聞說洛賓有兩次單刀機會，但把握不到，我還未看回球賽，不知是他臨門處理不好，還是對方門將表現神勇，但可以肯定單天難以保至尊，球隊是團隊作戰，不能過份倚賴個別球員．即使洛賓能射入單刀波，西班牙亦有很多入球機會，論點數，西班牙絶對遠遠超前．

我留意到西班牙射入致勝一球的時候，荷蘭球員完全被擊潰，從他們的表情可看出，自己實在比不上對方，亦不相信在剩餘的數分鐘可以扳平，那一刻，世界杯寶座早巳拱手於人了．

面對這隊荷蘭，實在感到失望，不過整個賽事中，覺得門將史迪基倫堡表現最為搶鏡，對巴西撲救了上卡卡的必入之球，決賽亦化解了沙治拉莫斯的強勁頭鎚，世界杯表現一直十分穩定，可算是荷蘭表現最好的一位球員，甚至比史奈達還要出色，可以說是荷蘭門將雲達沙的最佳接班人，此子原來現效力阿積士，今年二十八歲，屬門將當打之年，不知道愛隊阿仙奴領隊雲加，會否亦如我一樣留意此子，來季收為己用，解決門將不穩的問題．

荷蘭三次打入決賽，但三次奬杯都掠門而過，今屆世界杯過後，無論球員及教練都會有所變動，盼望荷蘭會回復以往的打法，打出漂况的足球，再次在世界足球舞台上發出光采，挽回我們這些粉絲的心．

荷蘭入決賽

希望越大，失望越大．我雖是荷蘭隊的忠心擁粉絲，但當朋友問我今年荷蘭奪得世界杯的機會如何，我定必批評荷蘭隊欠缺霸氣，欠缺王者風範．事實上心底裡當然希望能奪得首次世界杯，不過今屆表現實在一般，不及其他球局．

對於四強烏拉圭，由於對方多名主將缺陣，陣容不整，故對荷蘭晋身決賽不大擔心，故沒有即場觀看球賽，較了預錄，打算五時起床，若然不加時，應可在七時前看完整場比賽，然後音即返工，時間剛剛配會得到．

不過心裡總有點牵掛，未夠四時便紥醒，扭開電視發覺記錄一比一，巳打至下半場六十分鐘，有點替荷蘭隊感到擔心，一直坐立不安，即使荷蘭領先三比一，大局巳定，對方連主將科蘭亦換出，我仍是焦急不巳，最後階段還給對方追成二比三，令我血壓突然冒升，製造了幾分鐘的驚嚇．

荷蘭雖然殺入決賽，但面對削弱了實力的烏拉圭，今場仍然失了兩球，實在有需要檢討，中場面對對方射手科蘭，竟然可以給他禁區前從容起腳，而加時加段亦不夠集中精神，同一位罝，給對方起腳射入，令球迷立時緊張起來．

我只看了三十分鐘賽事，但發覺荷蘭太偏重右路洛賓的進攻，無疑洛賓確實有速度有技術，但單調的住攻，對方便容易防守，應該多點雙翼齊飛，加強右路古治的攻堅，拉開對方的守衛，讓中場後上進攻．決賽對手無論是德國或者西班牙，都會硬仗，什至論牌面及狀態，荷蘭均比不下這兩隊，要再下一城，一定要加強中場的攔截和左面的攻擊力．

荷蘭雖勝，但欠缺說服力

（圖片來自fifa網頁）

剛剛看完荷蘭與巴西八強生死戰，我這個荷蘭粉絲，原以為今場比賽可能是荷蘭世界杯最後一仗．

荷蘭曾經兩次遇上巴西，法國芯界那一屆，雙方打至加時要互射十二碼，最後給巴西踢了出局，接著的一屆，又再在八強賽事中遇上巴西，又以二比三見負，似乎逃離不了輸波的命運．

從電視重播分組賽的入球來看，荷蘭全能攻擊形足球俱往矣．初賽看了一場，發覺與自己心目中的荷蘭實在判若兩隊．中場毫無組織，傳送慢，球員走位較少，不能為隊友創造較多空間，而且還大打穩守突擊的足球，欠缺了以往善打組織滲入的全攻形足球，實在令我這名崇尚足球的粉絲失望．

據同事講，巴西今屆表現穩健，每在皆在談笑用兵下輕勝對手，實力尚未見底．聽罷後心中巳覺不妙，心想莫非荷蘭又再一次落入喪師巴西腳下的宿命．

在同事家中觀看球賽，上半場荷蘭表現十分差勁，攻不銳，守不穩，面對巴西，完全給人家比下去．相反巴西則輕輕鬆鬆，表現快樂足球．上半場十分鐘左右，巳給巴西一記直綫撕破荷蘭後防，心中沉了一截，其後巴西壓着荷蘭來打，完全不給對還擊之力，若非門將撲出必入之球，半場早巳落後兩球．

半場過後，荷蘭球員知耿近乎勇，終於藉對方後防擺烏龍扳平，後來更憑一記角球反勝巴西，令巴西球迷雅雀無聲，愁雲慘霧．荷蘭反敗為勝，不得不嘉奬球員沒有放棄，下半場積極收復失地．

有同事表示荷蘭巳率先殺入四強，最強對手巳經剷除，殺入決賽問題不大，很大機會會勇奪今屆界杯冠軍．但我這名荷蘭球迷卻有點保留，因為球隊表現真的不大好，完全毫無隊形可言，亦毫無組職，進攻板斧寥寥可數，今仗只憑兩記自由球僥倖取勝，實在欠缺爭勝的霸氣，若要奪取世界杯，攻守還有很多地方需要改善．

盼望荷蘭能漸入佳境，殺入決賽，最希望對手是阿根廷，因為荷蘭曾經在世界杯決賽中輸給阿根庭，這正好是報卻一戰之仇的機會．