大食會

家母與一班街坊星期日在家中攪大食會．

我媽搬到這裡後，積極參與社區中心的活動，認識了一班志同道合的朋友．

不知誰的主意，她們竟興緻勃勃，嚷著要來個海鮮自助餐．

我聽聞她們會有薑葱焗蟹，瀨尿蝦等美食，決定星期日返完教會後立即趕回家中，恐防走寶．

這班老人家，早上飲完茶後，便展開買餸大行動，分別到不同街巿，搜購至美味的海鮮和其他美食．這班大細路，十分嘴饞，嫌冰鮮雞沒味道，一定要吃有雞味的新鮮雞，故專登乘車到荃灣買．

我回到家時，嚇得我目定口呆，因為發覺滿枱佈滿美食，真真正正九大簋，共有九樣不同的食物，老媽說好意頭，象徵長長久久，虧她想出．而令我最意外的，原來其中一位街坊玉姐是退休大厨，大食會由她操刀，我媽只是幫厨，這回真的有口福了．


她煮的薑葱焗蟹，真的有一手，吃得我津津有味，其實老媽的手藝巳經很好，將薑，葱，蒜頭落鑊爆香，再加燒酒，調味料吊味，不過玉姐不愧為大厨，她點出煮這道小菜有一秘技，要加點蠔油，這樣才會更惹味，原來加多點蠔油，味道更濃郁，我一口氣吃了八隻蟹鉗（我是奇人，吃蟹只吃鉗不吃蓋，貪多肉），吃完舌頭有點磨損的感覺．

這班老人家，實在太興奮，竟然喝啤酒，把我吃了一跳，她們解釋，平日滴酒不沾，不過確實高興，所以飲少少贈興．

連我這個不請自來的人，共有九道菜，有些還要一分為二，方便夾餸，我一看便知吃兩餐也吃不完，最後幾經艱苦，大家勉強只吃了一半．誰知家母這時才告知飯煲還有七至八碗白飯等待大家消化！

細妹去了旅行，家中只有我和媽兩人，望着枱上剩餘的食物，心裡涼了一截，擔心要吃多少天才可清貨．誰知其中一位耆英告知她們下午會竹戰，餸菜會留至晚上再享用．

我聽罷放下心頭大石，生平最怕吃隔夜餸，即使上午留至夜晚亦怕，但最後做了一件離經叛道的事，我向家母表示，夜晚約了人吃偷偷溜了出街，美其名讓給這班老人家，有點空間，談談她們的八卦事．實情是怕吃過氣的食物，真的有點”口趙完鬆”的感覺．

回來發覺差不多所有食物宣告清倉．鬆一口氣，向家母表示為何會眼濶肚窄，餸菜實在過量，一半巳經足夠，而且還大魚大肉，不大適合她們一班老人家．家母解釋，這次大食會，百年難得一遇，很難才能夠湊夠這麼多人，而且每人口味不同，為了滿足每人的喜好，故煮多了，希望做到皆大歡喜．

聽罷，一切疑團全都解開，關鍵就是我這個順得人的家母．